掺假芝麻香油速测盒
产品概述: 芝麻油香油以芝麻为原料所制取的油品。其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。造假者采用其他价廉原料油添加芝麻香精等伪造芝麻香油,对人体健康造成安全隐患。 本试剂盒可快速检测鉴别芝麻香油。
适用范围: 本试剂主要用于定性鉴别芝麻香油真伪,以及半定量检测出样品中纯正芝麻香油的含量。
注 意 事 项: 样品测定从加入5mL蒸馏水到与色卡对照判定结果,必须在2min内完成。
操作流程: 1、样品处理:称取样品1g于10mL比色管中,加石油醚溶解并定容到10mL。 2、样品检测:量取上述样品液1mL注入10mL比色管中,加入1mL试剂A,再加1滴试剂B,混合摇匀后静置10min。 3、结果判断:静置后若出现深红色时加蒸馏水5mL,再摇匀,如红色消失,则表示样品中不含有芝麻香油;如红色不消失,则表示样品中含有芝麻香油,则立即与色卡对照,判断样品中芝麻香油的百分含量。
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